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Speisekarte

Oma´s Bratkartoffelhus in Egestorf

Rustikale deutsche Küche sowie auf Vorbestellung, Balkanküche oder Speisen a`la Card.

Spezialitätenangebot:

Hausgemachtes Sauerfleisch, Heidschnuckenbraten.- oder Gulasch und Grillrippchen satt.

Flüssiger Einstieg
Grandma´s old fashion soups

	Euro
Tomatensuppe mit Fleißklößchen und Sahnehaube	3,50
Tomatosoup with meat balls, cream topped

	Euro
Klare Kartoffelsuppe mit Kochwurst	3,50
Clear potatoe soup with boiled sausage

	Euro
Zwiebelsuppe mit Käse überbacken	3,50
Onionsoup gratin (grilled cheese topping)

	Euro
Hochzeitssuppe mit Eierstich und Klößchen	4,70
Wedding soup with egg pieces and dumplings

Kleines Grünzeug
Small salads

	Euro
Gemischter Salat	4,30
Mixed salad platter

	Euro
Tomatensalat mit Zwiebelringen	4,30
Tomato salad with onion rings

Grünzeug mit Knoblauchbrot
Mixed salads with garlic bread

	Euro
Küchenmeistersalat mit Ei, Schinken und Käse	7,60
Chefs special with egg, ham and cheese

	Euro
Bauernsalat mit Thunfisch, Ei und Zwiebelringen	7,60
Grandma´s country style salad with tuna, egg and onion rings

	Euro
Großer Salat mit Putenstreifen und Bacon	10,60
Large salat with turkey breast and bacon

	Euro
Großer Salat mit gebr. Lachswürfeln und Bacon	11,70
Large salad with grilled salmon and bacon

Alle Salate servieren wir mit hausgemachten Kräterdressing !
All salads served with homemade herbdressing !

Oma´s Eigenarten
Grandma´s speciality´s

	halb	ganz
Hausgemachtes Sauerfleisch mit Gurke, Remoulade und Bratkartoffeln	6,40	9,80
Home style marinated pork with cucumber, herb mayonnaise and fried potatoes

Oma´s Grützwurst mit hausgemachtenm Apfelmus, Gewürzgurke und Bratkartoffeln	6,20	9,10
Grandma´s black puddung with apple puree, spiced cucumber and fried potatoes

Bauernfrühstück mit Schinkenwürfeln, Gewürzgurke und Salatbeilage	5,90	8,60
Country style brakfast with died ham, spiced cucumber and side salad

Rosa gegrilltes Roastbeef mit Remouladensoße und Bratkartoffeln	5,90	8,60
Roastbeef (rare) with herb mayonnaise and fried potatoes

Aufgelaufenes
Casseroles

Champignongratin mit Kartoffeln, Lauch und Käse überbacken	6,90	10,60
Mushroom gratin with potatoes Leek and grilles cheese topping

Gemüsegratin mit allerlei frischen Gemüse, Kartoffeln und Käse überbacken	6,90	10,60
Vegetable gratin with a lselection of fresh vegetables, potatoes and grilles cheese topping

Putenstreifen mit Spinatbett mit Kartoffeln, Kräuterrahm und Käse überbacken	8,20	12,90
Grilled turkey steak with spinach and grilled cheese topping

Schnucke & Co.
From the "Heide" - local speciality´s

Heidschnuckengulasch mit Rotkohl und Kroketten	17,90
Leg of lamb with fried Krokett potatoes

Lammkoteletts vom Grill mit Kräuterbutter , Bratkartoffeln und Salatbeilage	15,20
Grilled lamb chops with herb butter, fried potatoes and side salad

Lammfilets auf pikanter Knoblauchsoße mit grünen Bohnen und Kroketten	15,20
Lam filets in spicy garlic sauce, green butter beans and fried Krokettes

Unser Tipp !
Heidschnuckenkeule Frisch aus dem Ofen mit Beilagen.
Auf Bestellung 24 Std. vorher.

Vom Grill und aus der Pfanne
From the grill and frying pan

Oma´s Bauernpfanne mit 3 kl. Schweinesteaks, Gemüse und Bratkartoffeln	13,20
Grandma´s country style pan, fried pork steaks with mixed vegetable and fried potatoes

Pfanne des Nordens mit zwei Schweinemedaillons, Shrimpsrührei, Champignonsoße und Kroketten	15,20
Nothern style pan with pork medaillons, scrambled eggs with shrimps, fresh mushroomsause and fried Krokettes

Jägerplatte mit Rinder- und Schweinefilet, Bacon, Gemüse und Bratkartoffeln	15,20
Hunters plate with beef and pork filets, bacon, fresh vegetable und fried potatoes

Schweinerückensteak ca. 200gr mit Pfeffersoße, Knoblauchbrot, Bratkartoffeln und Salatbeilage	11,90
Pork steak (ca. 200gr) with pepper sauce, garlic bread, fried potatoes and side salad

Oma´s Überraschungspfanne mit gebratenem Fleisch, Gurken, und Tomatenwürfeln in Pfeffersoße	11,20
Grandma´s surprice pan with fried diced meat, cucumber, tomato, peper sauce, fried potatoes and fried egg

Pfeffersteak "Madagaskar" an Pfeffersoße, mit grünen Bohnen, Grilltomate und Kroketten	17,50
Pepper steak "Madagaskar" in pepper sauce, with beans, grilled tomatoe and fried Krokettes

Großes Rumpsteak, ca. 230g mit Zwiebeln, Champignons, Bratkartoffeln und Salatteller	15,40
Large rumpsteak, ca. 230g, with onions, mushrooms, fried potatoes and side salad

Pic-bone Steak, ca. 400g vom Grill mit Knoblauchbaquette, großer Salat und Bratkartoffeln	13,60
Pig-bone steak, ca. 400g from the grill, garlic bread, side salad and fried potatoes

Bauernschnitzel vom Schwein mit Spiegelei, Gemüse und Bratkartoffeln	11,90
Country style pork, Schnitzel with fried egg, fresh vegetable and fried potaoes

Oma´s besondere Empfehlung
Grandma´s recommendation

Meine Grillrippchen satt, frisch vom Grill mit großer Salatbeilage, Knoblauchbaguette und Bratkartoffeln	13,10
My special spare ribs from the grill with garlic bread, large side salad and fried potatoes

Fischiges bei Oma
Grandma´s fish speciality´s

Matjesfilet nach Art der Hausfrau mit Apfel-Zwiebel-Schmand und Bratkartoffeln	9,80
Hering filets, housewife style with apple-onion-sauce served with fried potatoes

Matjesfilet mit grünen Bohnen und Speckstippe dazu Bratkartoffeln	11,20
Hering files with green baconbeans and fried potatoes

Matjesfilet mit Remouladensoße und Bratkartoffeln	9,80
Hering files with herb mayonnaise and fried potatoes

Eingelegter Brathering "süß-sauer" mit Zwiebelringen und Bratkartoffeln	9,80
Marinated fried hering sweet-sour onionsrings and fried potatoes

Kutterscholle "Finkenwerder Art" mit Petersilienkartoffeln und frischem Salat	13,50
Finenwerder flounder with potatoes tossed in butter and parsley, side salad

Büsumer Nordseekrabben an Kräuterrührei und Bratkartoffeln	19,60
Büsumer north sea schrimps with spicy scrambled egg and fried potatoes

Gratiniertes Fischfilet im Gemüsebett mit Kräuterrahm und Käse überbacken	14,80
Fish filet gratin in fresh vegetable and herb sauce with grilled cheese topping