Speisekarte

Oma´s Bratkartoffelhus in Egestorf

Rustikale deutsche Küche sowie auf Vorbestellung, Balkanküche oder Speisen a`la Card.

Spezialitätenangebot:

Hausgemachtes Sauerfleisch, Heidschnuckenbraten.- oder Gulasch und Grillrippchen satt.

Flüssiger Einstieg
Grandma´s old fashion soups

	*Euro*
*Tomatensuppe mit Fleißklößchen und Sahnehaube*	*3,50*
Tomatosoup with meat balls, cream topped

	*Euro*
*Klare Kartoffelsuppe mit Kochwurst*	*3,50*
Clear potatoe soup with boiled sausage

	*Euro*
*Zwiebelsuppe mit Käse überbacken*	*3,50*
Onionsoup gratin (grilled cheese topping)

	*Euro*
*Hochzeitssuppe mit Eierstich und Klößchen*	*4,70*
Wedding soup with egg pieces and dumplings

Kleines Grünzeug
Small salads

	*Euro*
*Gemischter Salat*	*4,30*
Mixed salad platter

	*Euro*
*Tomatensalat mit Zwiebelringen*	*4,30*
Tomato salad with onion rings

Grünzeug mit Knoblauchbrot
Mixed salads with garlic bread

	*Euro*
*Küchenmeistersalat mit Ei, Schinken und Käse*	*7,60*
Chefs special with egg, ham and cheese

	*Euro*
*Bauernsalat mit Thunfisch, Ei und Zwiebelringen*	*7,60*
Grandma´s country style salad with tuna, egg and onion rings

	*Euro*
*Großer Salat mit Putenstreifen und Bacon*	*10,60*
Large salat with turkey breast and bacon

	*Euro*
*Großer Salat mit gebr. Lachswürfeln und Bacon*	*11,70*
Large salad with grilled salmon and bacon

Alle Salate servieren wir mit hausgemachten Kräterdressing !
All salads served with homemade herbdressing !

Oma´s Eigenarten
Grandma´s speciality´s

	*halb*	*ganz*
*Hausgemachtes Sauerfleisch mit Gurke, Remoulade und Bratkartoffeln*	*6,40*	*9,80*
Home style marinated pork with cucumber, herb mayonnaise and fried potatoes

*Oma´s Grützwurst mit hausgemachtenm Apfelmus, Gewürzgurke und Bratkartoffeln*	*6,20*	*9,10*
Grandma´s black puddung with apple puree, spiced cucumber and fried potatoes

*Bauernfrühstück mit Schinkenwürfeln, Gewürzgurke und Salatbeilage*	*5,90*	*8,60*
Country style brakfast with died ham, spiced cucumber and side salad

*Rosa gegrilltes Roastbeef mit Remouladensoße und Bratkartoffeln*	*5,90*	*8,60*
Roastbeef (rare) with herb mayonnaise and fried potatoes

Aufgelaufenes
Casseroles

*Champignongratin mit Kartoffeln, Lauch und Käse überbacken*	*6,90*	*10,60*
Mushroom gratin with potatoes Leek and grilles cheese topping

*Gemüsegratin mit allerlei frischen Gemüse, Kartoffeln und Käse überbacken*	*6,90*	*10,60*
Vegetable gratin with a lselection of fresh vegetables, potatoes and grilles cheese topping

*Putenstreifen mit Spinatbett mit Kartoffeln, Kräuterrahm und Käse überbacken*	*8,20*	*12,90*
Grilled turkey steak with spinach and grilled cheese topping

Schnucke & Co.
From the "Heide" - local speciality´s

*Heidschnuckengulasch mit Rotkohl und Kroketten*	*17,90*
Leg of lamb with fried Krokett potatoes

*Lammkoteletts vom Grill mit Kräuterbutter , Bratkartoffeln und Salatbeilage*	*15,20*
Grilled lamb chops with herb butter, fried potatoes and side salad

*Lammfilets auf pikanter Knoblauchsoße mit grünen Bohnen und Kroketten*	*15,20*
Lam filets in spicy garlic sauce, green butter beans and fried Krokettes

Unser Tipp !
Heidschnuckenkeule Frisch aus dem Ofen mit Beilagen.
Auf Bestellung 24 Std. vorher.

Vom Grill und aus der Pfanne
From the grill and frying pan

*Oma´s Bauernpfanne mit 3 kl. Schweinesteaks, Gemüse und Bratkartoffeln*	*13,20*
Grandma´s country style pan, fried pork steaks with mixed vegetable and fried potatoes

*Pfanne des Nordens mit zwei Schweinemedaillons, Shrimpsrührei, Champignonsoße und Kroketten*	*15,20*
Nothern style pan with pork medaillons, scrambled eggs with shrimps, fresh mushroomsause and fried Krokettes

*Jägerplatte mit Rinder- und Schweinefilet, Bacon, Gemüse und Bratkartoffeln*	*15,20*
Hunters plate with beef and pork filets, bacon, fresh vegetable und fried potatoes

*Schweinerückensteak ca. 200gr mit Pfeffersoße, Knoblauchbrot, Bratkartoffeln und Salatbeilage*	*11,90*
Pork steak (ca. 200gr) with pepper sauce, garlic bread, fried potatoes and side salad

*Oma´s Überraschungspfanne mit gebratenem Fleisch, Gurken, und Tomatenwürfeln in Pfeffersoße*	*11,20*
Grandma´s surprice pan with fried diced meat, cucumber, tomato, peper sauce, fried potatoes and fried egg

*Pfeffersteak "Madagaskar" an Pfeffersoße, mit grünen Bohnen, Grilltomate und Kroketten*	*17,50*
Pepper steak "Madagaskar" in pepper sauce, with beans, grilled tomatoe and fried Krokettes

*Großes Rumpsteak, ca. 230g mit Zwiebeln, Champignons, Bratkartoffeln und Salatteller*	*15,40*
Large rumpsteak, ca. 230g, with onions, mushrooms, fried potatoes and side salad

*Pic-bone Steak, ca. 400g vom Grill mit Knoblauchbaquette, großer Salat und Bratkartoffeln*	*13,60*
Pig-bone steak, ca. 400g from the grill, garlic bread, side salad and fried potatoes

*Bauernschnitzel vom Schwein mit Spiegelei, Gemüse und Bratkartoffeln*	*11,90*
Country style pork, Schnitzel with fried egg, fresh vegetable and fried potaoes

Oma´s besondere Empfehlung
Grandma´s recommendation

*Meine Grillrippchen satt, frisch vom Grill mit großer Salatbeilage, Knoblauchbaguette und Bratkartoffeln*	*13,10*
My special spare ribs from the grill with garlic bread, large side salad and fried potatoes

Fischiges bei Oma
Grandma´s fish speciality´s

*Matjesfilet nach Art der Hausfrau mit Apfel-Zwiebel-Schmand und Bratkartoffeln*	*9,80*
Hering filets, housewife style with apple-onion-sauce served with fried potatoes

*Matjesfilet mit grünen Bohnen und Speckstippe dazu Bratkartoffeln*	*11,20*
Hering files with green baconbeans and fried potatoes

*Matjesfilet mit Remouladensoße und Bratkartoffeln*	*9,80*
Hering files with herb mayonnaise and fried potatoes

*Eingelegter Brathering "süß-sauer" mit Zwiebelringen und Bratkartoffeln*	*9,80*
Marinated fried hering sweet-sour onionsrings and fried potatoes

*Kutterscholle "Finkenwerder Art" mit Petersilienkartoffeln und frischem Salat*	*13,50*
Finenwerder flounder with potatoes tossed in butter and parsley, side salad

*Büsumer Nordseekrabben an Kräuterrührei und Bratkartoffeln*	*19,60*
Büsumer north sea schrimps with spicy scrambled egg and fried potatoes

*Gratiniertes Fischfilet im Gemüsebett mit Kräuterrahm und Käse überbacken*	*14,80*
Fish filet gratin in fresh vegetable and herb sauce with grilled cheese topping

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